Desperdicio Alimentario


DEFINICIÓN
Norma que permite certificar la implantación de un sistema de gestión para minimizar el desperdicio de alimentos en empresas de restauración colectiva o empresas alimentarias (colegios, caterings, restaurantes, etc.)
BENEFICIOS
Este esquema para la minimización del desperdicio de alimentos ayudará a su organización a:
1
Diferenciación de otras empresas
2
Mejora de la imagen de la empresa
3
Reducción de costes al disminuir el desperdicio alimentario
4
Cumplir con la normativa prevista para el 2023 que requerirá a las empresas alimentarias contar con un plan de desperdicio alimentario, evitando las sanciones asociadas debido a la no implantación del sistema
5
Inclusión en las memorias de responsabilidad social corporativa
6
Contribuir a la economía circular
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